￥1,300
水耕栽培で作られた柏産の芽子ニンニクを使ったペペロンチーノです。小海老と、さやごと食することで食物繊維が豊富にとれるスナップエンドウを合わせました。
￥1,260
ヘルシーな鶏ササミと食物繊維が豊富な筍が入った身体に優しい、春らしい一皿です。
￥1,150
モッツァレラチーズの代わりにチェダーチーズとミモレットチーズを使用したマルゲリータです。薫り高く、コクのある味わいが満足感を高めてくれます。
ボトル￥3,000 カラフェ￥1,700 グラス￥500
（産地 イタリア トスカーナ州、品種 サンジョベーゼ モンテプルチアーノ チリエジョーロ）
イタリアを代表する銘醸地、トスカーナ州の辛口赤ワイン。凝縮感のあるブラックチェリーのような果実味と、紫の花のような若々しい香り。心地よいタンニンとフルーティーさ、そして後味のスパイシーさに繋がります。ラベルには牛が描かれ、牛肉など肉料理にピッタリの味わいです。
