ワサビかぶとイクラの冷製スパゲッティ

この季節がやって来ました！地元：柏石川ファームさんの爽やかな風味と辛味が特徴の、岩手県遠野暮坪原産の「究極の薬味」と言われる暮坪かぶを使用しています。イクラと合わせた、当店でしか食べられない、夏の大人気メニューです。

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柔らかタコとミョウガのゆず風味ペペロンチーノ

タコと合わせて食べると良い食材、旬のミョウガとほうれん草を組み合わせました。ミョウガに多く含まれるビタミンCは抗酸化作用があり、美肌効果もあります。ほうれん草は貧血、冷え性の改善に効果的！

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セッラ＆モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ

（産地 イタリア サルディーニャ州、造り手 セッラ＆モスカ、品種 ヴェルメンティーノ）

地中海のリゾート地、サルディーニャ島の爽やかな味わいの辛口白ワイン。レモンシャーベットのようなキリッとした酸味と、柑橘のほのかな苦味が夏らしい味わい。白い花のチャーミングな香り、スッキリとした後味で暑さを払ってくれる一本です。魚介をはじめ、トマトを使った料理とも合いますよ！

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